もうすぐキャベツも終わります

みなさんに買っていただいたキャベツ達は

いろんなお料理のお役にたったのでしょうか～～＾＾

ポカポカ陽気でいつの間にか、あちらこちらにニョキニョキと・・・

つくしです。

がくを取って一晩お水につけてあくを抜きます。

炒めて麺つゆで味付けして卵とじです。

ほろ苦い春のお惣菜です。

大きくなれずに困っていたキャベツたちをキムチにすることに。。。

甘くって、辛くって、、、

とにかく、とっても美味しいです（＾＾）‘‘‘

竹やぶの中で炭焼き挑戦しました。

といっても、何回かの失敗もありやっと炭の完成。

→水道水にしばらく入れておくとカルキ臭がぬける。

　　　→ご飯を炊くときに入れるとふっくらと美味しく炊ける。

　　　→下駄箱や冷蔵庫に入れておくと消臭剤になる。

などいろいろ活用しています。

他にもいろいろな使用方法があると思いますので試してくださいネ。

何年振りかの大雪ですね。ハウスは無事でした！！

雪の重みで潰れてしまうこともあるんです

雪と台風はハウスの天敵です。

しかしこんなの初めてだな。

雪かきしないとハウスの入り口が開かない！！

ちょっと楽しかったけどね＾ｖ＾）

ビニールハウスの周りには、雪がびっしりと。。。

作業を終えて出て行くと

かわいい雪だるまが座っていました。

さっき子供がせっせと作ってたな（＾＾）。。。

写真では見え難いでしょうが、今朝８時の小松菜です。凍っています。バリバリとまではいきませんが、確かに凍っています。野菜たちは寒さに耐えるため糖度を高くするそうです。なので・・・

甘いんですね！！

最近は天気がいいのに、気温が上がらずキャベツの生育が遅れています。

皆様にはご迷惑をお掛けしています。

気温が上がれば大きくなってきますので今しばらくお待ちくださいネ！！

土をフカフカに耕して、次の準備をします。

ここには、小松菜を蒔きます。

いっつも思うけど、トラクターって便利！！

今年の初雪です！！！

すごく寒いけど、ほうれん草は甘さを増します。

写真ではわかりませんが、雪に覆われた山々が、とても美しいです。