病気もなく、虫もなくふわふわでやわらかくて、美味しいです

褒めすぎ(+_+)。。。でもでもほんとに美味しいっす(^O^)／

これから春までどんどん出来ます！よろしく！

チンゲン菜　　　　　　　　　　　　　レタス

日に日に寒さが増してきました。寒くなるほど野菜達は身を守るために糖度を上げます。

これからの野菜達は甘みたっぷりになります。

今年は、小松菜をたくさん蒔いたため価格を安くしてますよ！！

この機会にどうぞ召し上がれ(#^.^#)

竹やぶの中で炭焼き挑戦しました。

といっても、何回かの失敗もありやっと炭の完成。

→水道水にしばらく入れておくとカルキ臭がぬける。

　　　→ご飯を炊くときに入れるとふっくらと美味しく炊ける。

　　　→下駄箱や冷蔵庫に入れておくと消臭剤になる。

などいろいろ活用しています。

他にもいろいろな使用方法があると思いますので試してくださいネ。

写真では見え難いでしょうが、今朝８時の小松菜です。凍っています。バリバリとまではいきませんが、確かに凍っています。野菜たちは寒さに耐えるため糖度を高くするそうです。なので・・・

甘いんですね！！

最近は天気がいいのに、気温が上がらずキャベツの生育が遅れています。

皆様にはご迷惑をお掛けしています。

気温が上がれば大きくなってきますので今しばらくお待ちくださいネ！！

毎朝とれたての野菜が、HAPUSHUUさんで並びます。

モーニングの帰りに

ランチのお土産に

ケーキやお菓子などと共にお客さまに喜んでいただけて

ほんとにいつも、ありがとうございます～～！！！

今年から、珊瑚礁を砕いたものを、畑の肥やしにしてみます!

土を活性化して、野菜達を美味しくしてくれます。

散布してると、ふわ~~っと、海の香りがただよいます。

今年も夏野菜のひとつであるピーマンの収穫が開始しました。

梅雨空で天気は良くないですがスクスク成長しています。

苦味も少なく、手のひら位のビッグサイズ！！

肉詰めにしたらボリューム満点！今日のおかずは決まりました！！

有機野菜を栽培するにあたって、年１回定期検査があります。

この検査は、現地調査の他にも書類調査があり、書類に記録してある内容の確認や、現地において他の田んぼからの農薬の汚染等がないかを確認します。今回は３人の検査員が来られて色々な質問をされました。正直、取調べ状態でずっと緊張！緊張！。

結果、何の問題もなく無事「クリア」です。今後もこの調子で栽培していってください。だって！！

寒かった山里にもやっと春が来たー！

アスパラハウスの周りの桜の木が満開になったよー

ハウスの中ではアスパラガスがニョッキ！ニョッキ！

これからアスパラガスが本格的に出荷開始　VV